今日は、KEYTONESライブのフライヤーをまだ持って行ってない店を回るために新潟市に行ってきました。
ついでに新潟ご当地グルメ。
昼飯に東横の特製野菜味噌ラーメン。

新潟のラーメンを代表する４つのタイプのうちの１つ、濃厚味噌ラーメンの店です。
超濃厚な味噌ラーメンを好みの濃さに薄めるために、
別の器に、味付けされていないスープが入れられて運ばれてきます。
俺は全く薄めずに食べて、汁を飲む段階で初めて薄めるのが好きです。
ここの麺、極太でちょっと粉っぽいんで、二郎っぽくもあります。色がちょっと黄色っぽいですが。
今日は、濃厚な味噌と合わさった感じが名古屋の味噌煮込みうどんにも近いな、って思いました。
時々無性に食いたくなるラーメンです。

そして夕飯には、新潟名物半羽唐揚げの元祖、せきとりへ。

これ、もも肉じゃなくて半羽です。カレー粉をまぶして揚げてあります。
蒸し焼きも美味いです！是非是非。

先週、TBS系の「おもろゲ動画SHOW」って番組で紹介されたらしいですね。金沢の志な野、通称ヤッホー。
新潟(BSN)は今週からだったんで、見れませんでした…。
ここの名物「志な野茶漬け」（注文する時はヤッホー１つ！とか言えば通じます）、
具とご飯と出汁が別々に出て来て、具が残ってる間はご飯お代わりし放題！
これが美味いんです。
お代わりする時は、ヤッホーって言うのが決まりです。
時々耳元で、オヤジさんが「ヤーッ！！」っと怒鳴って驚かせてくれますw
大学入って初めて行った時は、金沢って何て濃ゆい街なんだろう…って思いましたw
それではYouTubeで見つけた別の動画をどうぞ。
21秒くらいに注目です。

にいます。名古屋めし堪能中。

またまたラーメン日記。
青島チャーシュー。長岡系ショウガ醤油ラーメンの元祖。
この寒い時期にはサイコーです。
最近秋葉原にも支店が出来たみたいなんで、東京の方も是非是非。

今日も旨かったっす。
老麺、アブラ。